Gerente de Restaurante Roma Norte

¡Grupo MAZZ busca un Gerente de Restaurante para liderar una nueva apertura en la Colonia Roma Norte!
¿Tienes experiencia en gestión de restaurantes fine dining , optimización operativa y liderazgo de equipos? ¿Dominas el control de costos, manejo de presupuestos y estrategias para aumentar la rentabilidad?
Estamos en búsqueda de un Gerente de Restaurantes, para nuestra nueva apertura en la Colonia Roma Norte.

¿Qué harás en este rol?
Supervisar la operación diaria de los restaurantes, asegurando un alto nivel de servicio.
Gestionar costos, presupuestos y rentabilidad, maximizando ingresos.
Desarrollar estrategias comerciales y de fidelización de clientes.
Garantizar el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad.
Optimizar el uso de sistemas POS y software de gestión para mejorar la eficiencia operativa.
Liderar la gestión de personal, asegurando capacitación, desarrollo y alto desempeño del equipo.
Supervisar la logística y control de inventarios, asegurando abastecimiento óptimo.

¿Qué buscamos en ti?
Experiencia en administración de restaurantes fine dining y gestión operativa.
Dominio en control de costos, rentabilidad y presupuestos.
Habilidad en liderazgo y gestión de equipos multidisciplinarios.
Conocimientos en normativas sanitarias y operativas.
Capacidad para diseñar estrategias comerciales y de fidelización.

Si cumples con el perfil y estás listo para un nuevo reto, ¡queremos conocerte!
¡Súmate a Grupo MAZZ y sé parte de nuestra transformación!