Gerente de restaurante bar Sur CDMX

Estamos en búsqueda de un Gerente de Restaurante Bar altamente motivado y con experiencia.
Serás responsable de supervisar la operación diaria del restaurante y bar, garantizando una experiencia excepcional para los clientes y un entorno de trabajo positivo para el personal.
Buscamos a alguien que tenga una pasión por la gastronomía y la mixología, así como habilidades de liderazgo para dirigir y motivar a nuestro equipo.
En general serás responsable de la gestión del inventario, la planificación de menús, el control de costos y la capacitación de personal. Además, trabajarás de cerca con el equipo de marketing para promover eventos y promociones, asegurando que el restaurante y bar cumplan con los estándares de calidad y servicio de Terranusca.

Requisitos:
- Mínimo de 4 años de experiencia en gestión de restaurantes o bares.
- Licenciatura afin (puede ser cómo pasante)
- Conocimiento profundo de operaciones de restaurantes, servicio al cliente y manejo de inventarios.
- Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y desarrollar equipos.
- Fuertes habilidades organizativas y de gestión del tiempo.
- Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas y efectivas.
- Buen conocimiento de tendencias en gastronomía y mixología.
- Conocimiento de software de gestión de restaurantes y herramientas de análisis de datos o ventas.
- Disponibilidad para trabajar horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos, así como laborar en horario de cierre.

Ofrecemos:
Salario base abierto segun experiencia + bono por resultados
Pago quincenal
Horario de lunes a domingo con un día de descanso entre semana
Zona de trabajo Renato Leduc, CDMX. Junto a Médica sur.