Gerente de Hotel Hotel de lujo

Título del Puesto: Gerente General de Hotel
Área: Dirección General
Reporta a: Propietarios / Consejo Directivo
Subordinados Directos: Gerente de Alimentos y Bebidas, Gerente de Recepción, Gerente de Mantenimiento, Jefes de Centro de Consumo (Restaurante, Bar, Cafetería), Gerente de Ventas y Mercadotecnia, Recursos Humanos.

Objetivo del Puesto:
Garantizar la operación eficiente, rentable y de alta calidad del hotel de lujo, asegurando una experiencia excepcional para los huéspedes y el cumplimiento de los estándares de servicio en todas las áreas, con especial énfasis en los tres centros de consumo.

Funciones Principales:
Supervisión General:

Coordinar y supervisar todas las operaciones del hotel.

Asegurar que todos los departamentos trabajen en sinergia y cumplan con los estándares de lujo.

Gestión de Centros de Consumo:

Supervisar el desempeño de los tres centros de consumo (restaurante, bar y cafetería).

Asegurar la calidad en alimentos, bebidas, servicio y ambientación.

Controlar costos, inventarios y márgenes de utilidad.

Gestión Financiera:

Elaborar presupuestos anuales y mensuales.

Analizar estados financieros y aplicar estrategias de mejora.

Optimizar la rentabilidad del hotel y sus centros de consumo.

Atención al Cliente:

Resolver personalmente situaciones críticas con huéspedes VIP o clientes insatisfechos.

Garantizar altos niveles de satisfacción en reseñas y comentarios.

Gestión de Personal:

Seleccionar, capacitar y motivar al equipo gerencial y operativo.

Implementar políticas de recursos humanos orientadas al servicio de lujo.

Marketing y Ventas:

Supervisar campañas de promoción del hotel y sus centros de consumo.

Fomentar alianzas estratégicas y presencia en plataformas de alto perfil.

Calidad y Normatividad:

Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias, laborales y de seguridad.

Implementar estándares internacionales de calidad y sostenibilidad.

Requisitos del Puesto:
Escolaridad:
Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas, Hotelería o afines.
Deseable: Maestría en Dirección Hotelera o MBA.

Experiencia:
Mínimo 8 años en hotelería de lujo, con al menos 3 como gerente general.
Experiencia comprobada en manejo de centros de consumo de alto nivel.

Conocimientos:

Gestión operativa hotelera

Control de costos y presupuestos

Servicio al cliente de lujo

Sistemas de reservación y administración (PMS, POS)

Normatividad sanitaria y laboral

Habilidades:

Liderazgo inspirador

Enfoque en resultados

Comunicación efectiva

Resolución de conflictos

Pensamiento estratégico

Orientación al detalle

Idiomas:
Español e inglés fluido (indispensable);se valora un tercer idioma.