Gerente A y B NH Collection Reforma, Mexico
1 VacantesHoteleria y Turismo en Cuauhtémoc, Ciudad de México DF
- Salario: A convenir
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Cuauhtémoc
- Activo desde: 24/04/2025
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indeterminado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Educación superior - Licenciatura
- Años de Experiencia: 3
- Disponibilidad de viajar: Si
Diariamente, junto con el Director del Hotel y el Director de F&B de SSCC, las tareas y
responsabilidades incluirán, pero no se limitarán a:
- Velar por el cumplimiento de los procedimientos corporativos del área de F&B.
- Organizar y coordinar toda el área de F&B del hotel optimizando los recursos humanos y
materiales que el Hotel proporciona.
- Análisis de la cuenta de gestión y aplicación de medidas correctoras para garantizas la
consecución de objetivos
- Gestión de Calidad Total: Comentarios, puntuaciones, implantación, análisis y seguimiento de
medidas correctoras
- Responsabilizarse de la gestión y supervisión de todas las áreas operativas del hotel relacionadas
con el F&B (Restaurante, Bar & Cocina).
- Colaborar con la dirección en la realización y gestión de los presupuestos del hotel.
- Colaborar en la confección de cartas asesorando a la Dirección y proponiendo nuevas ideas para
aumentar las ventas
- Asesorar a Cocina en cuanto a preferencia de los clientes, nuevos aperitivos, etc.
- Supervisar el estado de limpieza de todos los puntos de venta de F&B, así como de los equipos
de trabajo.
- Realización y control de los inventarios de material, comidas y bebidas llevando el control de los
stocks de los mismos