Encargado/a de compras Experiencia en alimentos y bebidas, Santa Fe
Buscamos talento con experiencia en compras dentro del sector restaurantero, gastronómico y hospitalario, capaz de asegurar el suministro oportuno y rentable de insumos.
Zona de trabajo: Santa Fe, CDMX
Responsabilidades principales:
Negociación con proveedores y gestión de contratos.
Compras de perecederos: frutas, verduras, proteínas, lácteos y productos frescos.
Control de inventarios y reducción de mermas.
Análisis de costos y cumplimiento de presupuestos.
Gestión de calidad e inocuidad en alimentos y bebidas.
Perfil ideal:
Licenciatura en Administración, Gastronomía, Negocios, Logística o afín.
3 a 5 años de experiencia en compras en restaurantes, hoteles o comedores industriales.
Conocimiento en cadena de suministro, ERP (SAP, Oracle, Odoo, etc.)
Excel avanzado.
Habilidades de negociación, comunicación efectiva y orientación a resultados.
Ofrecemos:
Sueldo: $20,000 a $25,000 mensuales (según experiencia)
Prestaciones de ley
Comedor gratuito
Lunes a jueves de 08:00 a 17:00 hrs / 09:00 a 18:00 hrs y viernes salida a las 3:00 p.m.
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