Director de Operaciones Restaurante

Vacante: Director(a) de Operaciones
Ubicación: CDMX con disponibilidad para viajar
Jornada: Tiempo completo
¿Tienes experiencia liderando operaciones en restaurantes y te apasiona generar resultados a través de equipos de alto desempeño? ¡Únete a Hooters y sé parte de una marca internacional en constante crecimiento!
Responsabilidades principales:
Supervisar y asegurar la operación eficiente de todas las sucursales.
Definir e implementar estrategias para alcanzar metas operativas y financieras.
Monitorear y optimizar KPIs clave: ventas, ticket promedio, rotación, satisfacción al cliente, entre otros.
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio y limpieza.
Analizar y mejorar la rentabilidad operativa a través de una gestión eficiente del EBITDA.
Desarrollar y capacitar a líderes de unidad (gerentes y jefaturas).
Coordinar con áreas corporativas (finanzas, marketing, RRHH, etc.).
Requisitos:
Experiencia mínima de 5 años en puestos directivos dentro del sector restaurantero.
Dominio en manejo de KPIs operativos y financieros, así como interpretación y control de EBITDA.
Liderazgo estratégico, orientación a resultados y enfoque en servicio al cliente.
Alta capacidad de análisis, toma de decisiones y solución de problemas.
Disponibilidad para movilidad entre sucursales.
Ofrecemos:
Sueldo competitivo
Prestaciones de ley y superiores
Seguro de vida y gastos médicos mayores
Beneficios internos: carta consumo, comida de empleado, descuentos en la marca
Ambiente dinámico y oportunidades de desarrollo
Si cumples con el perfil y estás interesado(a), envía tu CV actualizado