Cocinero A en línea caliente en Restaurante

Central Hoteles cuenta con un importante Restaurante de comida mexicana contemporánea, Balcón del Zócalo, el cual se destaca por su ubicación en el centro Histórico de la Ciudad de México, busca personal para el área de cocina:
COCINERO A (EN LÍNEA CALIENTE)
REQUISITOS:
Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía o afín.
Experiencia: mínima de 2 años.
Edad: 22 A 35 años.
Sexo: indistinto.
Gusto por la cocina.
Contar con constancias laborales.
Trabajar bajo presión.
Disponibilidad de horario y de rolar.
EXPERIENCIA Y ACTITUDES:
Hábil en cocina
Buen manejo de equipos
Trabajo bajo presión
Disciplinado
CONOCIMIENTOS:
Elaboración y creación de postres y platillos de línea.
Conocimientos de cocina en la línea correspondiente a la cual estés aplicando.
Sistemas de higiene
Control de stocks internos
Elaboración de todos los productos de repostería que requiera el hotel (repostería)
Supervisión constantemente de la calidad de los alimentos que se preparan en su área
Recepción de productos para repostería del restaurante
Creación de platillos para el menú y el buffet
Surtir la Isla en todo el turno.
Estar al tanto de necesidades y faltantes de materias primas para su producción.
Cocina tradicional mexicana e internacional.
Toma de decisiones.
Distintivo H
CAPACIDADES Y HABILIDADES:
Respuesta inmediata
Técnicas clásicas de cocina
Atención al cliente
Buena presencia
Amable
Organizado
Disciplinado
OFRECEMOS:
Sueldo competitivo
Prestaciones de ley
Prestaciones superiores: vales de despensa, bono de puntualidad y asistencia, seguro de vida, servicio de comedor, uniformes, etc.
Membresía medica.
Excelente esquema de propinas.
Descuentos en nuestras demás unidades.
Descuentos en laboratorio el chopo.
Etc.