Chef gerente para comedor industrial Experiencia en comedor industrial
1 VacantesHoteleria y Turismo en Miguel Hidalgo, Ciudad de México DF
- Salario: $ 18.000,00 (Mensual)
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Miguel Hidalgo
- Activo desde: 12/04/2024
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indeterminado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Educación superior - Licenciatura
- Años de Experiencia: 2
ISS es una empresa líder en gestión de instalaciones, enfocada a ofrecer experiencias agradables en el lugar de trabajo, que contribuyan a un mejor desempeño empresarial, para hacer la vida más fácil, productiva y placentera para nuestros clientes, todo entregado con altos estándares. ISS cree que las personas crean lugares y los lugares crean personas.
Desde la estrategia hasta las operaciones, ISS se asocia con más de 60,000 clientes en más de 30 países ofreciendo servicios de Limpieza, Mantenimiento, Food Services, Jardinería, Control de Plagas y Soporte de Oficinas para hacer que los lugares funcionen.
Cuenta con más de 470,000 empleados que conectan personas y lugares todos los días a nivel mundial. Tiene su sede en Copenhague, Dinamarca y en México en Forum Naucalpan con más de 12,000 empleados en el país.
Solicitamos Chef-Gerente para comedor industrial
Escolaridad: Lic. Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ing. Alimentos o afín.
Experiencia: indispensable 3 años como gerente de comedor industrial
Conocimientos indispensables: Trato con el cliente, manejo integral de comedor industrial, Distintivo H. PEPS, costos, mermas.
Actividades y Objetivos
Organizar y controlar la plantilla, entrena y capacita al personal de nuevo ingreso. Asigna y supervisa cargas de trabajo, horario, funciones del Control de nómina,
Verificar las buenas prácticas de manipulación de alimentos. Garantiza la seguridad e higiene.
Supervisar el inventario de materia prima y realización de pedidos. Garantiza la seguridad e higiene.
Programación de menús, cambio y facturas. Inventarios, almacén PEPS. Organizar y controlar la plantilla.
Supervisar el inventario de materia prima y realización de pedidos. Programación de menús, cambio y facturas.
Verificar y controlar la nómina. Control de inventarios.
Costos, presupuestos, control de merma
Competencias
Orientación al Cliente. Manejo de Resultados, Colaboración, Manejo de resultados
Ofrecemos:
$18,000 pesos brutos mensuales, 6% en vales de despensa, fondo de ahorro 2.5%, prestaciones de ley y caja de ahorro.
Lugar de trabajo Polanco CDMX