Chef de linea en restaurante fine dining

¿Tienes experiencia en cocina y liderazgo de equipos? ¡Únete a nuestro equipo y forma parte de la apertura de BOA Polanco!
Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Partida, Chef de Partie o puesto similar.
Experiencia en restaurantes Fine Dining o de alta cocina.
Conocimiento en manejo higiénico de alimentos (Distintivo H deseable).
Liderazgo, organización y trabajo en equipo.
Disponibilidad para laborar en turnos rolados.
Actividades:
Supervisar la operación de su estación de cocina.
Coordinar al personal asignado a su partida.
Garantizar la calidad, presentación y tiempos de preparación de los platillos.
Verificar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares de calidad.
Controlar insumos y apoyar en inventarios.
Mantener el orden, limpieza y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Apoyar al Sous Chef y Chef Ejecutivo en la operación diaria.
Ofrecemos:
Sueldo mensual libre de $14,000 a $16,000
Excelentes propinas.
Prestaciones de ley desde el primer día.
Alimentos durante la jornada.
Oportunidad de desarrollo y crecimiento.
Excelente ambiente laboral. Zona de trabajo: Polanco, Ciudad de México.
Si cuentas con experiencia y buscas formar parte de un restaurante de alta cocina, ¡postúlate y crece con nosotros!