Chef

Oferta de trabajo: Chef

Empresa CODERE busca un profesional apasionado y talentoso para unirse a nuestro equipo como Chef principal. Somos una empresa líder en la industria de la restauración, conocida por nuestra cocina innovadora y de alta calidad. Buscamos a alguien con una pasión por la comida y una habilidad excepcional para crear platos deliciosos y visualmente atractivos. Si tienes experiencia previa como chef en restaurantes de renombre y te entusiasma la idea de trabajar en un entorno creativo y dinámico, ¡queremos conocerte!

Responsabilidades:
- Diseñar y desarrollar un menú creativo y diverso que cumpla con los estándares de calidad de la empresa.
- Preparar, cocinar y presentar platos de acuerdo con las recetas y los estándares establecidos.
- Supervisar y dirigir al equipo de cocina para garantizar que los platos se preparen y presenten de manera adecuada y oportuna.
- Mantener y cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Supervisar el inventario y realizar pedidos de forma rutinaria para garantizar que los ingredientes estén siempre disponibles y sean de la mejor calidad.
- Mantenerse al tanto de las últimas tendencias culinarias y proponer mejoras o actualizaciones en el menú según sea necesario.
- Colaborar con otros miembros del equipo para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros clientes.

Requisitos:
- Experiencia mínima de 5 años como chef en restaurantes de alta categoría o establecimientos gastronómicos reconocidos.
- Habilidades demostrables en la creación de platos gourmet y en la presentación de alimentos de manera visualmente atractiva.
- Amplio conocimiento de diferentes técnicas de cocina y familiaridad con diferentes cocinas del mundo.
- Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas de manera eficiente.
- Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y dirigir a un equipo.
- Conocimientos sólidos en prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
- Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y días festivos según sea necesario.
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.

Ofrecemos un entorno de trabajo estimulante y gratificante donde podrás desarrollar tu pasión por la cocina y participar en la creación de nuevas experiencias gastronómicas. Además, ofrecemos un salario competitivo y beneficios adicionales. Si estás listo para un nuevo desafío y deseas formar parte de nuestro equipo, por favor envía tu currículum y carta de presentación. ¡Esperamos con interés conocerte y hablar sobre las oportunidades de crecimiento en nuestra empresa!