Capitán de meseros sin problema de horarios
1 VacantesHoteleria y Turismo en Cuauhtémoc, Ciudad de México DF
- Salario: $ 9.000,00 (Mensual)
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Cuauhtémoc
- Activo desde: 17/04/2024
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indeterminado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
- Años de Experiencia: 2
FUNCIONES:
Capacidad para trabajar en equipo, actitud de servicio, cooperación y trato amable, destreza para memorizar los requerimientos de órdenes, sentido de urgencia y gusto por su trabajo y por atender a los clientes, disponibilidad y flexibilidad de acuerdo con las necesidades de la operación y de los clientes, habilidad para capacitar.
CONOCIMIENTOS:
vocabulario técnico de A&B, coctelería Nacional e Internacional; Carta de Vinos, Cocina Internacional.
-Checar la bitácora de los pendientes del día anterior o cierre anterior.
-Checas que las instalaciones del centro de consumo funcionen al 100%
-Checar que el personal este completo.
-Hacer el check list antes de abrir el restaurante.
-Checar la limpieza del restaurante.
-Supervisa que el personal este al 100% listo para empezar a dar el servicio.
-Checar las obligaciones del mesero.
Durante el servicio
-Recibir a los clientes, darles la bienvenida y asignarles su mesa.
-Supervisar que la comida salga como el cliente haya ordenado.
-Supervisar que los clientes tengan buen servicio.
-Supervisar que el mesero este brindando buen servicio.
-Reporta directamente al gerente del restaurante cualquier anomalía y comentarios de los comensales.