Becario Área de Alimentos y Bebidas

Puesto:Becario ? Alimentos y Bebidas
Área: Operaciones / Tienda de Conveniencia
Reporta a: Encargado de Tienda o Supervisor de Alimentos y Bebidas
Ubicación: Reforma -Col Juárez
Duración de la beca: de 8 -12 meses
Horario: Medio tiempo (turnos flexibles)
Remuneración: Apoyo económico mensual
Objetivo del puesto
Brindar apoyo operativo en el área de alimentos y bebidas de la tienda de conveniencia, aprendiendo y ejecutando procesos clave como la operación de la estación de café (Punta del Cielo y Nescafé), preparación de smoothies y ensambles de alimentos, bajo estándares de calidad, higiene y servicio al cliente.
Responsabilidades principales
- Aprender y operar la estación de café (molienda, extracción, vaporización, etc.) para preparar bebidas de especialidad.
- Elaborar bebidas frías como smoothies y frappés siguiendo recetas estándar.
- Preparar alimentos básicos (ensambles de sándwiches, paninis, wraps, etc.).
- Dar seguimiento a los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Atender a los clientes con cortesía, ofreciendo recomendaciones y resolviendo dudas.
- Mantener limpia y organizada el área de trabajo.
- Apoyar en la reposición de insumos y control de inventario básico.
- Participar en capacitaciones y sesiones de retroalimentación.
Perfil del candidato ideal
Formación académica:
- Estudiante activo de Gastronomía, Turismo, Administración, Nutrición, Ingeniería en Alimentos o afines.
**Conocimientos y habilidades deseadas:**
- Interés por el área de alimentos y bebidas.
- Deseable conocimiento básico de preparación de bebidas y alimentos.
- Habilidad para seguir procedimientos.
- Buena presentación personal.
- Gusto por la atención al cliente.
- Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.
- Puntualidad y compromiso.
**Competencias clave:**
- Proactividad
- Responsabilidad
- Orientación a la calidad
- Aprendizaje rápido
- Comunicación efectiva
Ofrecemos
- Experiencia práctica con marcas líderes como Punta del Cielo y Nescafé.
- Capacitación constante.
- Desarrollo de habilidades en servicio, operación y manejo de alimentos.
- Ambiente de aprendizaje y trabajo dinámico.
- Carta de recomendación al finalizar satisfactoriamente el período de beca.