Auxiliar de Limpieza Centro Citibanamex

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Funciones a realizar:

- Llevar a cabo la limpieza, lavando los equipos asignados, cámaras de refrigeración y congelación, de acuerdo a los procedimientos establecidos

- Lavar desinfectar y acomodar en anaqueles y garabatos el cochambre de cocina, cumpliendo con los estándares y procedimientos de trabajo

- Tener limpia la loza, lavando y verificando que la que se encuentre almacenada esté en buenas condiciones y si se requiere tallarla, para cumplir con las condiciones de higiene requeridas.

- Mantener en buenas condiciones la máquina lava loza, lavándola, desincrustándola, reportando cualquier falla y conociendo los productos químicos que se usan en la misma, para asegurar cumplir con las condiciones de limpieza.

- Preparar el equipo para los eventos de banquetes y cocina, verificando que se encuentre completo, limpio, en buen estado y separando el que se encuentre en mal estado para retirarlo del servicio

- Realizar la limpieza del almacén de servicio, para mantener el orden, limpieza e higiene del lugar asignado para su resguardo.

- Realizar el montaje del equipo de servicio para cocina, de acuerdo al menú, cerciorándose que este material cumpla con la temperatura del platillo a preparar

- Recolectar el equipo de operación que se utiliza en los eventos, acomodándolo para su traslado al área de lavado.

- Lavar el equipo de transporte y apoyar en el lavado del equipo de operación, manteniendo en perfecto estado de limpieza todo medio que se utiliza para transportar el equipo sucio.

- Armar el área de recepción de equipo en los eventos y dejar limpio el lugar, para recibir la loza sucia de los eventos y trasladarla al área de lavado.
Cerciorarse que los pasillos se encuentren en orden y despejados así como limpios antes, durante y después de cada servicio

- Preparar el café de todos los servicio y ubicarlos en cada evento de acuerdo al volumen

*Empleo temporal*

- Prestaciones de ley
- Pago por día laborado,
- Comedor Gratuito
- Servicio de lavandería para uniformes

Horarios flexibles y rolados, dependen de la carga de trabajo

Pago diario

Lugar de trabajo: Centro Citibanamex

- Se cubren eventos dentro de Citibanamex.

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