Almacenistas, Cocineros A y Meseros Bilingües Restaurante Premium Chapultepec

Sé parte de Corporación Mexicana de Restaurantes
CMR y Grupo DASI somos una compañía que al día de hoy operamos más de 140 restaurantes a nivel nacional con poderosas marcas como Chili´s, Wings, Sushi Itto, Olive Garden, Red Lobster, The Capital Grille y Restaurante Lago, entre otras.

Restaurante LagoAlgo está buscando:

MESEROS
- Escolaridad preparatoria
- Excelente actitud
- Pasión por aprender
- Experiencia de 1 año en el puesto en restaurantes fine dining
- Ciclo de servicio
- Atención al cliente
- Conocimiento en vinos y destilados
- Inglés de servicio

GARROTEROS
- Escolaridad secundaria
- Excelente actitud
- Pasión por aprender
- Experiencia de 1 año en el puesto en restaurantes fine dining
- Ciclo de servicio
- Atención al cliente
ALMACENISTA (exp. En Restaurante)
REQUISITOS:
- Experiencia comprobable en el puesto de 2 años (almacenista en hospitales, restaurantes)
- Preparatoria terminada.
- Manejo de office (excel, word, etc.)
- Experiencia en recepción de producto, trato con proveedores, elaboración de inventarios, actitud de servicio. deseable experiencia en distintivo H, manejo de PEPS
OFRECEMOS:
- Sueldo quincenal competitivo.
- Prestaciones superiores.
- Comedor de empleados
- Horarios rolados cada semana.
- Crecimiento
- Propinas
- Cierre 8 pm

COCINEROS A (experiencia en cocina de autor)

Requisitos
- Experiencia de 2 años en cocina de autor
- Experiencia como cocinero/a A
- Conocimiento en fermentados, conservas y materia prima orgánica.
- Planificación del trabajo
- Elección del personal
- Elaboración de los menús, cartas, etc.
- Trato con los proveedores
- Realiza preparaciones para el chef
- Asiste al Chef en la elaboración de recetas y/o platillos del restaurante.
- Se asegura de que su equipo de trabajo esté en condiciones óptimas para laborar
- Participa activamente en las juntas que organice el gerente con la intención de mejora continua
- Solicita al encargado en turno materia prima necesaria para la correcta operación de la cocina.
- Solicitar faltante de producto al chef
- Supervisa a cocineros B, C, ayudantes de cocina y lava lozas
- Domina todas las áreas de la cocina

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