Encargado de Comedor experiencia en hotelería
1 VacantesHoteleria y Turismo en Los Cabos, Baja California Sur
- Salario: A convenir
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Los Cabos
- Activo desde: 20/05/2025
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Otro tipo de contrato
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Educación superior - Licenciatura
- Años de Experiencia: 2
Buscamos Encargado de Comedor para incorporarse a nuestro equipo en The Villa Group Los Cabos.
Responsabilidades:
Elaboración de los menús del comedor.
Responsable del correcto funcionamiento del área de comensales.
Supervisar el área de trabajo, que todo esté en orden y capacidad de reacción.
Revisar que no haya desperdicios por descuido / negligencia del personal.
Supervisar que todos los productos almacenados cumplan con las características de higiene.
Verificar que no existan mermas y anticipar caducidades de los alimentos.
Juntas informativas.
Requisitos:
Lic. En Gastronomía.
Experiencia mínima de 3 años en la posición.
Experiencia en manejo y administración de personal.
Conocimiento en producción masiva de alimentos.
Experiencia en manejo de instrumentos y equipos de cocina.
Habilitades de comunicación.
Si tienes un enfoque meticuloso hacia los detalles y una pasión por el servicio, esta oportunidad es para ti.
Únete a nosotros y contribuye al éxito continuo de The Villa Group Los Cabos.