Cocinero A Loreto, BCS
1 VacantesHoteleria y Turismo en Loreto, Baja California Sur
- Salario: A convenir
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Loreto
- Activo desde: 23/04/2024
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indeterminado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Educación superior - Licenciatura
- Años de Experiencia: 3
Hotel Oasis en Loreto, B.C.S. solicita
Cocinero A
Perfil
Sexo indistinto
Edad de 25 a 45 años
Licenciatura en Gastronomía, cocina, o afin.
Experiencia de 3 a 4 años en servicio de desayunos, comidas, cenas y bufet. Manejo de personal
Actividades
Inventarios de cocina
Supervisión de actividades turno matutino y vespertino
Supervisión de faltantes de cocina ambos turnos
Manejo de requisiciones diarias
Verificación del estado de producción de proteínas y gramajes de existencia
Presentación de plantillas
Requisición de eventos
Verificación de rotación de productos PEPS
Supervisión de las temperaturas de refrigeradores y cámaras de congelación
Manejo de menú de comedor de empleados
Horarios del personal a cargo
Disponibilidad para trabajar en horario rolado
Zona: Hotel Oasis, Loreto BCS
Ofrecemos
Sueldo mensual $10,000 a $11,000 de acuerdo a experiencia
Prestaciones de ley
Bono de Puntualidad
Bono de Asistencia
Propinas
Opción a Alojamiento (Housing)