Ayudante de pastelería Con experiencia
1 VacantesHoteleria y Turismo en Los Cabos, Baja California Sur
- Salario: A convenir
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Los Cabos
- Activo desde: 17/04/2024
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Otro tipo de contrato
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- Años de Experiencia: 1
En Grupo Vidanta, empresa líder con 50 años en el ramo hotelero.
Estamos en busca de tu talento como: Ayudante de pastelería.
Requisitos:
-Experiencia de 1 año.
-Conocimiento de distintivo Cristal.
-Manejo y operación de equipo de repostería.
-Organización y creatividad.
Actividades:
-Asistir al oficial pastelero o panadero.
-Ayudar a decoración de postres y panes.
-Manipulación de chocolatería básica y saber temperaturas adecuadas.
-Realizar amasados con técnicas específicas de cada receta y dosificar si
es el caso.
-Aplicar técnicas básicas de manipulación de alimentos crudos y cocidos.
-Realizar llenado de bitácoras de distintivo Cristal.
-Almacenar producto en sus respectivos recipientes en PEPS.
-Tener conocimiento de inventario y etiquetado según distintivo Cristal.
-Evitar mermas.