¡Únete a nuestro equipo como Gerente de Negocio de Comedores Industriales!
Ubicación: San Tiburcio, Zacatecas
Requisitos:
Escolaridad: Licenciatura en Administración, Gastronomía, Ingeniería Industrial, Nutrición o carrera afín.
Experiencia: De 3 a 5 años en administración de comedores industriales o servicios de alimentos a gran escala.
Experiencia indispensable en: Manejo de personal, control de costos y atención a relaciones con clientes corporativos.
Disponibilidad para laborar 10 días x 4 de descanso.
Funciones principales:
Supervisar la operación diaria del comedor industrial asegurando la rentabilidad y calidad del servicio.
Liderar y desarrollar al personal a cargo, fomentando un clima laboral eficiente y seguro.
Controlar costos operativos, presupuestos y llevar el seguimiento estricto de los KPIs del negocio.
Mantener una relación directa, fluida y de confianza con los clientes corporativos.
Garantizar el cumplimiento riguroso de las normas de inocuidad, higiene y estándares HESQ.
Ofrecemos:
Sueldo competitivo.
Prestaciones de ley
Oportunidad de desarrollo y crecimiento profesional
Conocimientos clave:
Finanzas y Operación: Control de costos, manejo de KPIs y gestión de inventarios bajo sistema PEPS.
Normatividad e Inocuidad: Normas de higiene e inocuidad alimentaria, Estándares HESQ y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Herramientas: Manejo avanzado de Excel para el análisis de datos y reportes.
Habilidades y Actitudes:
Competencias: Liderazgo, gestión de equipos, toma de decisiones, comunicación asertiva, resolución de problemas, manejo de conflictos, adaptación al cambio y pensamiento estratégico/analítico.
Perfil personal: Responsabilidad, honestidad, proactividad, actitud de servicio, resiliencia, disciplina y enfoque total a las necesidades del cliente.
Si estas interesado postúlate por este medio.
