Sous Chef para Restaurante en Mérida

¿Tu pasión es la excelencia culinaria?
Estamos en busca de un Sous Chef para liderar la cocina de nuestro exclusivo restaurante en Mérida. Tu misión será garantizar una operación eficiente, organizada y alineada con los más altos estándares de calidad. Como el brazo derecho de nuestra propuesta gastronómica, asegurarás que cada platillo cumpla rigurosamente con las expectativas de presentación, sabor y consistencia, siendo una pieza fundamental para crear una satisfacción memorable en nuestros clientes y elevar el prestigio de la marca.
Condiciones laborales:
Pagos quincenales.
Propinas semanales.
Prestaciones de ley.
Beneficios Corporativos.
Oferta de trabajo en Mérida, Yucatán.
Descripción de las funciones principales:
Supervisión de la preparación y presentación de los platillos.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de preparación de las recetas.
Verificar la calidad de los insumos.
Supervisión de la unidad.
Seguimiento a la continuidad operativa.
Sustituir al Chef durante sus ausencias.
Apoyo en la recepción de insumos.
Verificar que se estén cumpliendo los lineamientos internos del corporativo.
Promover un ambiente de trabajo colaborativo.