Publicado el 15 de junio

Jefe producción Materias primas

Operaciones · Umán, Yucatán

1 Cantidad de Vacantes

Descripción

En Koonol nos encontramos en búsqueda de un Jefe de Producción con enfoque a resultados, calidad e inocuidad asegurando el cumplimiento eficiente de nuestros procesos productivos.

Dentro de las funciones principales del puesto son:

-Planear, programar y coordinar la producción conforme a la demanda y capacidad instalada.
-Supervisar los procesos productivos bajo estándares de BPM, POES y HACCP.
-Controlar inventarios de materia prima, insumos y producto en proceso (PEPS y trazabilidad).
-Asegurar condiciones óptimas de higiene, limpieza y sanitización en áreas de producción.
-Coordinar el mantenimiento preventivo y correctivo de equipos e infraestructura.
-Monitorear KPIs: eficiencia, rendimiento, merma, productividad y tiempos muertos.
-Implementar mejora continua y estandarización de procesos.
-Gestionar y desarrollar al personal operativo (capacitación y supervisión).
-Garantizar el cumplimiento de normativas como NOM-22000, FSSC seguridad e higiene.

Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indeterminado

Experiencia requerida: 4

Educación requerida: Educación superior - Licenciatura

Vacantes: 1

Jornada: Tiempo Completo

Salario: $ 15,000.00

Localidad: Umán

Activo desde: 15/06/2026

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