Gerente operativo hotelería

Descripción del puesto:
Importante grupo de hospitalidad busca un Gerente Operativo dinámico, autónomo y con fuerte liderazgo para dirigir la operación integral de nuestro Club de Playa (búsqueda abierta para talento de Mérida con disponibilidad de traslado o cambio de residencia a la costa).

Serás el responsable máximo en sitio de garantizar una experiencia excepcional para nuestros visitantes y huéspedes, liderando al equipo de Alimentos y Bebidas, hospitalidad, mantenimiento y atención al cliente, asegurando la rentabilidad y los estándares de calidad de la propiedad.

¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?
Operación Integral del Club de Playa: Supervisar y coordinar el funcionamiento diario de áreas clave (servicio de restaurante y bar, camastros/playa, recepción, limpieza y mantenimiento general).
Gestión de Alimentos y Bebidas (A&B): Controlar tiempos de servicio, calidad de platillos y bebidas, manejo de inventarios, mermas y relación operativa con cocina y barra.
Liderazgo de Personal: Coordinar roles de turnos, asistencia, capacitación en servicio al cliente y resolución de incidencias del equipo operativo en sitio.
Experiencia del Cliente y Ventas: Atender de forma directa a clientes y grupos, gestionar reservaciones (Day Pass, eventos o plataformas digitales) y asegurar el cumplimiento de metas para maximizar el consumo y tus comisiones.
Control Administrativo: Elaborar cortes y reportes operativos diarios para la dirección en Mérida, asegurando el correcto manejo de caja, terminales e insumos.

¿Qué buscamos en ti?
Experiencia: Mínima de 2 a 3 años como Gerente Operativo, Gerente de Restaurante/Bar, Jefe de Operaciones en Club de Playa o Hotel Boutique.
Conocimientos clave: Sólido manejo de operación de Alimentos y Bebidas (costos, inventarios y servicio) y liderazgo de equipos operativos.
Idioma: Inglés conversacional (nivel intermedio indispensable para atención a turismo extranjero).
Habilidades: Alta capacidad de resolución de problemas de forma autónoma, enfoque a resultados comerciales y excelente trato al cliente.
Disponibilidad: Horario completo, indispensable disponibilidad para laborar en fines de semana y temporadas altas (descanso entre semana).
Movilidad indispensable: Residir en Mérida y contar con disponibilidad real para trasladarse diariamente a Celestún o cambiar de residencia a la zona.

¿Qué te ofrecemos?
Sueldo base inicial: $22,000.00 MXN netos mensuales.
Esquema de comisiones competitivo ligado a ventas y metas operativas.
Prestaciones de ley.
Descuentos y precios preferenciales dentro del grupo.
Oportunidad de crecimiento y estabilidad en un proyecto turístico en expansión.