Gerente de compras, Hotelería/Restaurantes. Hotel Camino Real Mérida

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GERENTE DE COMPRAS para Hotel Camino Real Mérida.

Tu objetivo principal será gestionar la adquisición de productos, materiales y servicios bajo las especificaciones de calidad del hotel, al mejor precio, eligiendo al proveedor adecuado y garantizar el abasto con base a las políticas y lineamientos.

ACTIVIDADES:

* Garantizar las mejores opciones de compra
* Gestionar requisiciones de compra con los departamentos del hotel para garantizar el abasto en tiempo y forma.
* Adquirir cotizaciones, productos, materias primas y servicios.
* Atender en negociaciones, presupuestos, solicitudes de nuevos productos y autorizaciones.

REQUISITOS:

* Licenciatura en administración de empresas, hotelería o a fin.
* Experiencia mínima de 3 años en hotelería, banquetes y/o restaurantes en el área de compras.
* Conocimiento en especificaciones de alimentos y bebidas.
* Capacidad de negociación y condiciones de compra.
* Análisis de información para estrategias de compra, logística y seguimientos.
* Manejo de Office y SAP

OFRECEMOS:

* Salario bruto: $17,726
* PL
* Vales de despensa
* Fondo de ahorro
* Servicio de comedor
* Capacitación
* Desarrollo y crecimiento