Comprador Sr. de Alimentos y Bebidas
Corporativo Mérida | Compras
¡Bienvenido a The Palace Company!
The Palace Company se distingue en el ámbito de la hospitalidad de lujo por ofrecer experiencias incomparables a través de nuestros exclusivos hoteles, resorts y clubes vacacionales a nivel internacional. Impulsados por una profunda pasión por el servicio, nos dedicamos a crear momentos inolvidables para nuestros huéspedes, cada uno de ellos diseñado con esmero y sofisticación.
Con una trayectoria que se remonta a más de 40 años, somos pioneros en la creación de vacaciones de lujo, marcando un antes y un después en la industria. Nuestra presencia abarca México, Jamaica, Italia y Maldivas, con 17 hoteles de categoría mundial, una planta de alimentos, un exclusivo club vacacional Palace Elite, una agencia digital In House y tres oficinas corporativas.
Corporativo Mérida
En la vibrante ciudad de Mérida, Yucatán, se encuentran nuestras oficinas corporativas, un edificio de alta tecnología ubicado en una de las mejores zonas de la ciudad. Nuestro complejo corporativo ofrece espacios modernos de trabajo diseñados para fomentar la colaboración, la innovación y el desarrollo profesional.
Compras
Únete a nosotros y sé parte de un equipo que impulsa la operación de una organización internacional a través de adquisiciones estratégicas y una gestión eficiente de la cadena de suministro. Nuestra división de Compras es fundamental para garantizar el abastecimiento oportuno de materiales, productos y servicios que soportan la operación de nuestras propiedades.
Tu Oportunidad
Como Comprador Sr. de Alimentos y Bebidas, serás responsable de asegurar el abastecimiento eficiente de productos de las categorías de abarrotes, secos y alimentos, garantizando la continuidad operativa de nuestros hoteles y centros de consumo.
Participarás en negociaciones con proveedores, análisis de mercado, identificación de oportunidades de ahorro y gestión estratégica de categorías, contribuyendo directamente a la optimización de costos y al cumplimiento de los estándares de calidad de la organización.
Principales Responsabilidades
- Gestionar el proceso de compra de las categorías asignadas, asegurando disponibilidad, calidad y costo competitivo.
- Desarrollar y mantener relaciones estratégicas con proveedores nacionales e internacionales.
- Mantener actualizados los catálogos de materiales y proveedores.
- Realizar análisis comparativos y evaluaciones comerciales para identificar
- Participar en procesos de negociación, licitación y selección de proveedores.
- Dar seguimiento al cumplimiento de entregas, condiciones comerciales y niveles de servicio.
- Colaborar con las áreas de Operaciones y Alimentos & Bebidas para asegurar el abastecimiento oportuno de productos.
- Generar reportes y análisis de consumo, gasto y desempeño de proveedores.
- Asegurar el correcto uso de los sistemas corporativos de compras y abastecimiento.
Requisitos
- Licenciatura en Administración, Negocios, Comercio, Ingeniería Industrial o carrera afín.
- Experiencia de 1 a 3 años como Comprador, preferentemente en categorías de Alimentos y Bebidas, Abarrotes o Secos.
- Experiencia dentro de cadenas hoteleras, restaurantes, centros de distribución de alimentos o empresas de consumo.
- Inglés intermedio-avanzado (B1+ indispensable).
- Manejo de Excel intermedio (se realizará evaluación técnica durante el proceso).
- Deseable experiencia en SAP Ariba.
- Conocimiento general de SAP o ERP plataformas similares de gestión de compras.
- Habilidades de negociación, análisis y orientación a resultados.
Sumérgete en los Exclusivos Beneficios de Mundo Palace en The Palace Company
- Beneficios exclusivos: Salario competitivo, Seguro de Gastos Médicos Mayores, Seguro de Vida, Fondo de Ahorro, Vales de Despensa, Seguro de Casa y Auto y Aguinaldo.
- Bono por logro de objetivos KPIs
- Acceso exclusivo a nuestras propiedades: Disfruta de estancias y Day Pass con tarifas especiales, así como tarifas exclusivas para tus familiares y amigos.
- Palace Contigo y Fundación Palace: Programas enfocados en tu bienestar físico, emocional y financiero, además de descuentos especiales para ti y tu familia.
Mérida
Mérida combina historia, cultura y modernidad, ofreciendo una excelente calidad de vida y un entorno ideal para el crecimiento profesional. Su desarrollo económico y ambiente seguro la convierten en una de las mejores ciudades para vivir y trabajar en México.
¡Únete a nosotros y sé parte de esta historia de éxito!
