Analista de compras suministros para restaurantes

¡Bienvenido a The Palace Company!

The Palace Company se distingue en el ámbito de la hospitalidad de lujo por ofrecer experiencias incomparables a través de nuestros exclusivos hoteles, resorts y clubes vacacionales a nivel internacional. Impulsados por una profunda pasión por el servicio, nos dedicamos a crear momentos inolvidables para nuestros huéspedes, cada uno de ellos diseñado con esmero y sofisticación.

Con una trayectoria que se remonta a más de 40 años, somos pioneros en la creación de vacaciones de lujo, marcando un antes y un después en la industria. Nuestra presencia abarca México, Jamaica, Italia y Maldivas, con 17 hoteles de categoría mundial, una planta de alimentos, un exclusivo club vacacional Palace Elite, una agencia digital In House, y tres oficinas corporativas. Además, contamos con cinco divisiones estratégicas que abarcan Operaciones, Tecnología y Producto, Comercial, Inmobiliaria y Finanzas y Administración.
Con más de 14,000 colaboradores comprometidos y apasionados por ofrecer lo mejor, nos enorgullece proporcionar excelencia y calidad en cada aspecto de nuestro trabajo, siempre superando las expectativas de quienes confían en nosotros.

En la vibrante ciudad de Mérida, Yucatán, se encuentran nuestras oficinas corporativas, un edificio de alta tecnología ubicado en la mejor zona de la ciudad, con acceso directo a una de sus plazas más icónicas, que ofrece una variedad gastronomía y entretenimiento de lujo. Nuestro complejo corporativo, de 13 pisos, ofrece vistas panorámicas excepcionales de la ciudad, así como espacios únicos de trabajo que incluyen salas de videoconferencia, comedores modernos, cocinetas equipadas y amplias zonas de colaboración diseñadas para fomentar la creatividad y productividad de nuestro equipo.

Únete a nosotros y sé parte de un equipo que lidera el mercado global, abriendo nuevos horizontes y creando oportunidades exclusivas para nuestros clientes. Desde adquisiciones estratégicas hasta la expansión de destinos y servicios, impulsamos el crecimiento y la innovación en cada paso. Nuestra división de compras, especializada en áreas clave como Alimentos y Bebidas, Equipos de Operación, Proyectos CAPEX y Cadena de Suministro, es fundamental para garantizar la eficiencia y excelencia en nuestra operación hotelera.

Tu Oportunidad
Como Analista de Compras, serás responsable de garantizar el abastecimiento oportuno y eficiente de los productos, materiales, equipos e insumos requeridos para la operación hotelera, mediante la gestión estratégica de compras, búsqueda y evaluación de proveedores, análisis de costos y seguimiento de entregas, asegurando la continuidad operativa, el cumplimiento de los estándares de calidad, la optimización de recursos y la satisfacción de las necesidades de las distintas áreas del hotel.

Principales Responsabilidades:
Gestiona las compras de equipos, materiales y servicios para operación hotelera, equipamiento de aperturas, construcción o remodelaciones.
Realiza la cotización con proveedores, llevando a cabo análisis de precios, factibilidad a fin de contar con un informe para toma de decisión en selección de proveedor, producto y/o servicio.
Elabora la orden de compra una vez autorizada por el Gerente Departamental.
Brinda seguimiento a los tiempos de entrega del producto solicitado para asegurar el surtido en las operaciones.
Emite reportes conforme a las solicitudes ya sea del área y/o diferentes departamentos.
Mantiene diferentes catálogos y bases de datos actualizados.
Gestiones de tramites de pago por facturación electrónica y portal de proveedores
Gestión de compras de comercio exterior para importaciones y exportaciones

Requisitos:
Licenciatura en administración o afín
Conocimiento de Excel intermedio
Inglés: B2 (se hará evaluación)
Conocimiento deseable de SAP
Conocimiento de compras en menaje y utensilios para restaurantes.

Sumergete en los Exclusivos Beneficios de Mundo Palace en The Palace Company

Beneficios exclusivos: Seguro de Gastos Médicos Mayores, Seguro de Vida, Fondo de Ahorro, Vales de Despensa, Seguro de Casa y Auto y Aguinaldo.
Salario competitivo y bonos por logro de objetivos.