Almacenista de Hospitalidad, Gastronomía UVM, Mérida

Universidad del Valle de México, campus en Mérida.
Buscamos Almacenista para el área de Hospitalidad (Gastronomía, Turismo).

-Horario de tiempo completo: Lunes a viernes de 9:00 a 14:00 hrs y de 16:00 a 19:00, sábado de 9:00 a 14:00.
-Nos ubicamos: Calle 79 No. 500, colonia Dzityá Polígono. A la altura Km. 9.5 de la carretera Progreso-Mérida

Se ofrece:
-Salario de $11,950.00 brutos mensuales.
-Prestaciones de ley y superiores desde el primer día laborado (Seguro de Vida, Vales de despensa, Fondo de ahorro, Becas académicas*).

Acerca del rol
En este rol tendrás que garantizar la optimización de recursos; materiales, humanos y financieros con los que cuenta la Institución a partir del buen manejo de las actividades que competen a los almacenes de insumos y equipo.

Tus principales retos:
-Velar por la preparación y distribución adecuada de la materia prima para las clases correspondientes (cocina y servicio).
-Contactar a proveedores para solicitar los pedidos de materia prima que el chef ejecutivo y la supervisión de servicio le hacen llegar.
-Coordinar horarios para recibir mercancía, así como para entregar la materia prima de cursos y eventos previamente establecidos.
-Realizar limpieza, desinfección y distribución de la materia prima.
-Elaborar y aplicar el programa de Mínimos y Máximos de los productos en stock.
-Aplicar sistema PEPS, levantar inventarios.
-Generar el proceso de control de facturación, de forma que se verifique que los productos que se reciben sean los correctos.
-Realizar el manual de proveedores.
-Llevar las requisiciones de materia prima para formación, eventos y cafetería, al igual que las del equipo de servicio y cocina.
-Participar en capacitación de seguridad.

Perfil que buscamos
Requisitos indispensables:

-Bachillerato / Licenciatura trunca.
-2 años de experiencia en higiene y manipulación de alimentos, contabilidad y costos.
-Paquetería Office (Microsoft Office, Word, Excel intermedio y Power Point).

Deseables:
-Experiencia en entornos globales o educativos.
-Competencias clave: trabajo en equipo, trabajo bajo presión, solución de problemas.


Tu impacto en UVM
En la Universidad del Valle de México formamos personas íntegras para una vida plena y un mundo mejor.

Tu rol será parte esencial de esa transformación, contribuyendo a construir una universidad que forma líderes con propósito, que crean valor y que impactan positivamente en sus comunidades. Aquí no solo encontrarás un empleo, sino la oportunidad de trabajar con sentido, transformando vidas a través de la educación y siendo parte de una institución con más de 60 años de historia y presencia nacional.

Diversidad e inclusión

En UVM, el talento no tiene límites. Nos enorgullece ofrecer igualdad de oportunidades y celebrar la diversidad en todas sus formas. Todas las personas candidatas cualificadas serán consideradas sin distinción de raza, religión, nacionalidad, sexo, estado civil, orientación sexual, discapacidad, edad u otras características legalmente protegidas. En este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de certificados médicos de no embarazo y de VIH como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso.

¿Te gustaría transformar vidas junto a nuestro equipo?