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ROVIANDA, te invita a formar parte de nuestro gran equipo de trabajo como parte de su crecimiento, como JEFE DE PANADERÍA Zona Ixtaczoquitlán-Ver.
Perfil deseado:
Buscamos un profesional con sólidos conocimientos en panadería y producción, con capacidad de liderazgo, experiencia en la administración de equipos de trabajo, enfoque en la mejora continua y habilidades para la toma de decisiones. Deberá contar con experiencia en la gestión de cadenas de suministro, control de inventarios y coordinación de procesos operativos que garanticen una producción eficiente, rentable y alineada con los estándares de calidad de la empresa.
Responsabilidades principales:
Dirigir y supervisar las actividades diarias del área de panadería.
Asegurar el cumplimiento de los procesos operativos, recetas, estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
Administrar el uso eficiente de materias primas, equipos y recursos.
Supervisar el control de inventarios y minimizar mermas y desperdicios.
Analizar indicadores de desempeño (productividad, rendimiento, costos, merma y cumplimiento de producción).
Implementar acciones de mejora continua en los procesos productivos.
Capacitar al personal en procedimientos, seguridad e higiene.
Requisitos:
Escolaridad
Licenciatura Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial o afín.
Mínimo 3 a 5 años como Jefe de Panadería o puesto similar.
Experiencia comprobable en administración de personal, en procesos de producción de panadería.
Gestión de cadenas de suministro, abastecimiento e inventarios.
Competencias
Liderazgo.
Manejo y desarrollo de personal.
Toma de decisiones.
Planeación y organización.
Orientación a resultados.
Resolución de problemas.
Ofrecemos
Sueldo competitivo
Vales De Despensa
Fondo de Ahorro
