Auxiliar de Repostería Plataforma del Programa de Jóvenes Construyendo el Futuro

-Elaborar bizcochos en tiempo y forma.
-Verificar y utilizar correctamente y cuidadosamente las materias primas y productos para su uso conveniente y óptimo.
-Utilizar, cuidar y proteger todos los electrodomésticos y utensilios del taller para elaborar postres así como las instalaciones del taller.
-Comunicarse asertivamente con sus compañeras del taller y administración para poder trabajar en equipo
-Elaborar productos de repostería de calidad
-Utilización de herramientas de decoración de pasteles
-Elaborar las recetas al pie de la letra y exactamente como están indicadas con los productos de Repostería
-Verificar y estar atenta a los tiempos y horarios de horneado
-Pesar y colocar exactamente de las recetas el peso de los productos para elaborar postres.
-Manejo de batidora y basculas
-PROBAR TODOS LOS INSUMOS QUE SE COMPREN (leches, mantequillas, quesos)
PROBAR TODOS LOS PRODUCTOS QUE SE REALICEN (Crema batida, mezcla para pasteles, betún, etc.)
-PROBAR TODOS LOS POSTRES TERMINADOS para verificar la calidad.
-Limpiar y lavar todos los utensilios y espacios del taller.
-Hacer inventario exacto de los productos finalizados que se realizaron durante la jornada
-Hacer todas aquellas acciones que sean necesarias para que el trabajo del taller se realice y se finalice con calidad.