Importante comedor industrial solicita jefe de unidad.
Objetivo: Garantizar el funcionamiento del comedor, manteniendo un nivel elevado de productividad, calidad y estándar de servicio al cliente asegurando alimentos inocuos; mediante procesos ya establecidos que cumplan con la satisfacción de nuestros clientes.
Responsabilidades.
Dirigir al personal asignando
Atender las requisiciones, necesidades y/o quejas de los clientes
Gestionar el programa de limpiezas profundas.
Asegurar el abasto de materias primas insumos, todo lo necesario para la operación del comedor.
Revisar, ajustar y dar seguimiento a la aprobación del menú por el cliente de manera semanal.
Participar en inspecciones, visitas y auditorías internas - externas
Dar seguimiento a los programas establecidos en la empresa de mantenimiento, control de plagas, cambio de filtros, calibraciones, etc.
Gestionar eventos especiales o adicionales al servicio de comedor
Requisitos:
Licenciatura (Gastronomía, nutrición,Ingenieria en alimentos o a fin)
Disponibilidad de viajar
Ofrecemos:
Pago semanal
Prestaciones de ley
Lunes a domingo horario mixto (descanso entre semana)
Zona de trabajo Zitlaltepec
