Supervisor de autoservicio ventas/comercial

? Coordinar las rutas. La asistencia y los horarios del equipo de promotores en las diferentes tiendas.
- Evaluar el desempeño del personal a cargo, asegurando que cumplan con los estándares de vestimenta, higiene y servicio.
- Capacitar al equipo en el manejo adecuado del huevo (por su naturaleza frágil) y en técnicas de exhibición.
2. Aseguramiento de Exhibición y Mercadeo (Planogramas)
- Garantizar el cumplimiento del "Check de Tienda": limpieza de anaqueles, correcta señalización y exhibición del producto.
- Implementar la rotación PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas) de manera estricta para evitar caducidades en el huevo.
- Negociar exhibiciones adicionales (islas, cabeceras de palet, áreas de alta afluencia) con los jefes de departamento de los supermercados.

3. Control de Inventarios y Mermas
- Monitorear los niveles de stock en los almacenes de las tiendas para prevenir el desabasto (quiebres de inventario).
- Supervisar el proceso de devoluciones y gestionar el indicador de merma por huevo roto o caduco, manteniéndolo bajo los límites permitidos.
- Revisar que el sistema de la tienda coincida con el inventario físico (evitar inventarios fantasma).

4. Relación Comercial y Análisis de Competencia
- Mantener comunicación directa con los gerentes de tienda y jefes de recibo para agilizar las entregas de producto.
- Monitorear precios, promociones y estrategias de las marcas de huevo de la competencia e informar a la gerencia.
- Reportar diariamente los avances de venta, incidencias en tiendas y solicitudes especiales de los clientes.
- Levantar y coordinar pedidos de tiendas realizar la coordinación de pedidos con tiendas calendarizados
- Mapeo y coordinación de rutas, elaborar el mapeo de rutas por sectores a si como coordinar salidas foráneas calendarizadas (programación de visitas 1 vez por mes a las diferentes zonas foráneas en compañía de la gerencia comercial)
- Coordinación en conjunto con gerencia para promociones en tiendas ofertas ventas cruzadas programas de lealtad, promociones por tienda etc uso de material de apoyo (huevo inflable)
- Evaluar cumplimiento de metas de su personal a cargo en coordinación con la gerencia comercial
- Presentación trimestral de resultados a gerencia comercial, crecimiento por tienda, nivel de desempeño de promotorías, choferes y personal a cargo