Gerente Comercial Grupo Restaurantero Hermosillo

RESPOSABILIDADES:
* Diseñar y liderar la estrategia comercial del grupo
* Establecer objetivos de ventas, tráfico, ticket promedio y crecimiento por unidad.
* Desarrollar estrategias para incrementar ventas en salón, delivery, take out y canales digitales.
* Diseñar promociones, programas comerciales y estrategias de precios en conjunto con Marketing, Finanzas y Operaciones.
* Analizar ventas por sucursal, categoría, producto, horario y canal para detectar oportunidades.
* Desarrollar estrategias de upselling, cross-selling y venta sugestiva.
* Crear y supervisar programas de capacitación e incentivos comerciales para gerentes, capitanes y equipos de servicio.
* Liderar estrategias de CRM, fidelización y recurrencia de clientes.
* Desarrollar alianzas comerciales, convenios empresariales y nuevas fuentes de ingresos.
* Participar en lanzamientos de nuevas marcas, aperturas y expansión hacia nuevos mercados.
* Elaborar presupuestos y forecasts comerciales