Subgerente de restaurante Cancún

¿Te apasiona la excelencia en la atención al cliente, el liderazgo de equipos y crear experiencias gastronómicas memorables?

Buscamos a un/a Subgerente dinámico(a), enfocado(a) en resultados y con gusto por el dinamismo en piso para integrarse a nuestro equipo en IHOP.

¿Qué harás en este rol? (Responsabilidades Principales)
*Supervisión y Presencia en Piso: Garantizar la excelencia en el servicio supervisando activamente salón, barra y host (FOH), estando presente en momentos clave y fines de semana.
*Gestión de Experiencia al Cliente: Asegurar el cumplimiento de estándares, monitorear tiempos de servicio, resolver quejas y mantener indicadores de excelencia (OE y OAR > 85%).
*Estrategia Comercial: Impulsar ventas cruzadas (upselling/cross-selling) y promociones para maximizar el ticket promedio y evitar ventas perdidas.
*Liderazgo y Capacitación: Desarrollar al equipo mediante retroalimentación semanal, capacitaciones continuas y un estilo de liderazgo enfocado en mantener un ambiente sano y baja rotación.
*Control Operativo: Realizar auditorías de servicio, gestión de turnos, asignación de mesas y control administrativo de la operación.

¿Qué buscamos en ti? (Requisitos del Perfil)
Experiencia: De 1 a 2 años en posiciones similares en restaurantes o la industria de la hospitalidad (indispensable).
Escolaridad: Licenciatura o carrera trunca en Turismo, Hospitalidad, Administración o afín (Deseable).
Conocimientos: Manejo seguro de alimentos y operación de la industria restaurantera/hotelera.

Edad: Preferentemente de 24 a 40 años.

Disponibilidad: Para rolar turnos (Apertura, Intermedio, Cierre) y laborar en fines de semana según programación.

¿Qué ofrecemos?
Salario competitivo (acorde a experiencia).
Esquema de prestaciones de ley y superiores.
Oportunidad de crecimiento laboral dentro de un grupo gastronómico sólido.
Excelente ambiente de trabajo orientado al desarrollo de talento.

¿Te interesa la propuesta?
¡Postúlate por este medio con tu CV actualizado! Nos pondremos en contacto contigo para agendar una entrevista.