Sub Gerente de Restaurantes y Bares Experiencia en hotelería. Experiencia en hotelería.

Trabajar para hacer feliz.

Somos Bahia Principe, la cadena hotelera líder en la República Dominicana, y con presencia también en México, Jamaica, y España (Tenerife y Mallorca).

Para nosotros, el verdadero lujo es sentir la felicidad, por eso buscamos personas que además de profesionales, quieran sumarse a esto, pues entendemos que la felicidad tiene que ir desde dentro hacia fuera.

En Riviera Maya estamos buscando: Subgerente de Restaurantes y Bares

Funciones:

El objetivo organizar y supervisar el buen funcionamiento del equipo de trabajo en coordinación con el Gerente de A y B, verificando que se cumplan con los estándares establecidos, ofreciendo un servicio de calidad a cada uno de los huéspedes por medio de una capacitación constante de los colaboradores a su cargo.

Tus funciones, entre otras, serán:
Responsable de la selección del personal a su cargo en ausencia del Gte A y B.
Responsable de la elaboración del rol de horarios y rol del personal a nivel supervisión.
Responsable de la programación de las vacaciones del personal a su cargo.
Responsable de tener actualizada toda la información, manuales, procedimientos e incidencias de los colaboradores a su cargo en conjunto con el Gte. De A y B
Coordina la capacitación continua del personal de A y B.
Verificar que se cumplan con los estándares establecidos en cada uno de los centros de consumo.
Verificar que todos los centros de consumo estén en óptimas condiciones, reportando a mantenimiento todas las discrepancias que se puedan presentar.
Revisar que la presentación y calidad de los alimentos este en óptimas condiciones.
Atender las quejas y sugerencias de los invitados.