Pastelero A

¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! En Palladium Hotel Group estamos buscando un/a Pastelero A en Grand Palladium Riviera maya.
FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO
* Elaborar pasteles, tartas, postres, mousses, galletas y otros productos de repostería
* Preparar masas, cremas, rellenos, coberturas y decoraciones
* Diseñar y decorar pasteles para eventos especiales, banquetes, bodas y celebraciones
* Supervisar la calidad, presentación y sabor de los productos elaborados
* Verificar el correcto almacenamiento y conservación de materias primas y productos terminados
* Controlar inventarios de ingredientes y reportar necesidades de compra
* Aplicar normas de higiene, seguridad alimentaria y manejo adecuado de alimentos
* Coordinar y apoyar al personal auxiliar de pastelería
* Mantener limpias y en buen estado las áreas, equipos y utensilios de trabajo
* Participar en la creación de nuevas recetas y menús de postres
* Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos por el hotel
* Preparar producción diaria para restaurantes, bufetes, servicio a habitaciones y eventos
A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:
* Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional
* Excelente ambiente de trabajo
* Beneficios superiores a la ley
* Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras