Cocinero parrillero Parriero con carbon

Como Parrillero, serás el responsable absoluto de la parrilla, la correcta cocción de la carne y el armado principal de los platillos. Tus tareas específicas serán:

Preparación y manejo del fuego: Encender, controlar y mantener de manera óptima la temperatura del carbón. Recibir, descongelar de forma higiénica y porcionar adecuadamente los cortes de carne.

Operación de cocina: Recibir las comandas, cocinar los cortes finos respetando los términos de cocción de cada cliente y completar de forma rápida y óptima el armado de las tortas y tacos.

Higiene y orden: Mantener tu estación de trabajo impecable durante todo el servicio, lavar y desinfectar rigurosamente tus propios utensilios de cocina y sacar la basura acumulada específicamente en tu sector.