PROPOSITO GENERAL
Garantizar la implementación y cumplimiento de los procedimientos del sistema de gestión de calidad, con el fin de asegurar que los productos y servicios satisfagan los estándares de calidad establecidos.
FINALIDADES
- Planificar e implementar los mecánicos de control de calidad en una organización.
- Asegurar la aplicación de los reglamentos y de las normas técnicas en la calidad de los artículos de consumo.
- Inspeccionar centros de consumo, manipulación, almacenamiento para asegurar que se estén apegando a las normas de higiene.
- Contribuir y apoyar en la documentación e implementación las metodologías, normas, procedimientos, instructivos y estándares de trabajo.
- Contribuir y apoyar en la ejecución de auditorías internas de aseguramiento de calidad según programación establecida.
- Verificar la aplicación de los controles de calidad y el uso de los formatos de control por parte del personal de producción, según los planes de calidad establecidos para cada proceso.
- Proponer y desarrollar mejoras continuas y optimizaciones en los procesos.
- Brindar asesoría y capacitación a todo el personal que estén en contacto con el manejo higiénico en alimentos y bebidas.
- Implementar cursos en materia de Calidad, Sustentabilidad, etc., los cuales serán impartidos para los colaboradores de la Empresa.
- Apoyar en las actividades de Sustentabilidad, tales como: limpieza de playa, limpieza de laterales, concurso de figuras de arena, arma tu figura con residuos reciclables, etc.
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