Jarabero

VACANTE: JARABERO Requisitos:
Escolaridad: Preparatoria o T.S.U. (Técnico Superior Universitario) en Química, Alimentos, Procesos Industriales o área afín.
Experiencia requerida:
Mínimo 2 años en preparación de jarabes, mezclas o procesos envasadores (industria alimentaria o de bebidas).
Disponibilidad: Rolar turnos operativos. Funciones Principales:
Preparación y Mezclado: Recepción de turno, seguimiento del programa de producción y vaciado de azúcar con polipasto. Disolución e inspección de ingredientes según la tarjeta de receta.
Control de Procesos y Calidad: Realización de análisis continuos de Grados Brix, inspección de ingredientes y liberación sensorial/microbiológica.
Manejo de Equipos: Operación y monitoreo de pasteurizadores, módulos de Luz UV, carga de filtros y tanques de almacenamiento.
Sanitización e Inocuidad (CIP): Saneamiento de mangueras, líneas e instalaciones (CIP/Ecorus), descarga de fructosa y cumplimiento del Programa Maestro de Limpieza.
Captura y Trazabilidad: Registro de batches, ingredientes y liberaciones en el sistema SuperCep e indicadores clave (% Rendimiento, WUR, OEE). Prestaciones y Beneficios (IECSA): Contratación directa con la empresa. Fondo de ahorro: 13% Vales de despensa: 7% Aguinaldo: Superior a la ley (40 días) Prima vacacional: 75% + Gasto de vacaciones Bono de productividad Apoyo de útiles escolares y becas para hijos Servicio de gimnasio y apoyo para lentes Regalos de cumpleaños y Reyes Magos