Cafetería Alta demanda / Cocina Tradicional Mexicana solicita
COCINEROS (AS) para sus diferentes sucursales:
Centro Histórico
FUNCIONES:
a) Apoyar al jefe de cocina en el correcto funcionamiento del área.
b) Mantener comunicación directa con el jefe de cocina.
c) Preparar los ingredientes de los platillos conforme a las especificaciones
del chef (lavar, desinfectar, cortar y cocinar)..
e) Elaborar y presentar los platillos asignados, cuidando la presentación y el montaje.
f) Participar en el control, conservación y almacenamiento de insumos y mercancías.
g) Colaborar en la capacitación Y/ O integración del nuevo personal.
h) Aplicar técnicas adecuadas en la preparación y presentación de los alimentos.
i) Participar en el montaje y desmontaje del servicio.
j) Revisar y controlar el material de uso en cocina, reportando incidencias.
k) Cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos disponibles.
l) Cumplir con las normas de seguridad e higiene en todo momento.
m) Trasladar residuos y desechos al área asignada.
n) Mantener la limpieza general de la cocina conforme al rol asignado.
ñ) Conservar su estación de trabajo limpia, ordenada y en óptimas condiciones.
TURNO FIJO MATUTINO O VESPERTINO (SE
VALIDA EN ENTREVISTA )
SUELDO BASE $10, 714.28
Propinas semanales (Promedio de 1400 a 1800)
Apoyo de transporte semanal $300 (Solo Vespertino)
Prestaciones de Ley
Comedor 100% subsidiado
Uniforme sin costo
Pagos semanales PUNTUALES
Vacaciones semestrales
REQUIERES:
Escolaridad afín al puesto Disponibilidad de cubrir jornada de 8 hrs
Sin problema de traslado para cualquier sucursal
Buenas referencias laborales
Estabilidad y experiencia al menos 6 meses en último empleo afín. Contratación inmediata !
