Chef operativo
Grupo Kingpin líder en el ramo de entretenimiento, está en busca de tu talento, Únete a nuestro equipo de trabajo, disfruta de un agradable ambiente y diviértete mientras laboras. ¿Tienes el perfil?, desarrolla tus habilidades y crece con nosotros como:
CHEF DE UNIDAD
Actividades:
Supervisión directa de la preparación de alimentos en la cocina
Supervisar, capacitar y motivar a todo el personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo.
Costos y presupuestos.
Supervisión directa de la preparación de alimentos en la cocina
Control de inventarios y costos
Preparación de comida estilo Americana (snacks, fast food).
Manejo de tiempos y temperaturas de preparación y cocción.
Manejo de fríos y perecederos.
Preparación de comida de personal
Aseo, lavado y limpieza del área de trabajo y utensilios.
Requisitos:
Educación: Lic en Gastronomía o afín
Experiencia: Mínimo 3 años de experiencia como Chef restaurantes y/o fast food, con experiencia comprobable en liderazgo de equipos.
Conocimiento de diversas cocinas y técnicas culinarias
Gestión de inventarios y proveedores, manejo de presupuestos de cocina.
Dominio de las normas de higiene y seguridad alimentaria (Nom 251) 100% Actitud y disciplina.
Disponibilidad de Horario
Excelente presentación e higiene.
Ofrecemos:
Pago mensual de $18,000
Propinas SEMANALES garantizadas.
Prestaciones de Ley + adicionales de la empresa.
Servicio de comedor SIN COSTO
Uniforme SIN COSTO.
Capacitación pagada.
Estabilidad y excelente ambiente de trabajo
Total seriedad y profesionalismo
Zona a laborar: Plaza Uptown Juriquilla
