Ayudante de Panadero

Bread?l Panadería y Repostería Gourmet busca integrar a su equipo de producción a un/a Ayudante de Panadero/a, responsable, puntual y con interés en desarrollarse en el oficio de la panadería artesanal.

Principales actividades
- Apoyo en la preparación de masas con técnicas artesanales.
- Elaboración de rellenos y mezclas especiales.
- Decoración y terminado de piezas, cuidando su calidad y presentación.
- Preparación y organización de ingredientes para producción.
- Seguimiento de recetas, gramajes y procesos establecidos.
- Limpieza y mantenimiento del área y equipo de trabajo.
- Apoyo general en las distintas etapas de producción de panadería.

Requisitos
- Conocimientos básicos de panadería y preparación de masas.
- Experiencia mínima o práctica previa en panadería, cocina o producción de alimentos.
- Interés por aprender y desarrollarse en panadería artesanal.
- Responsabilidad, puntualidad y compromiso.
- Orden, limpieza y atención al detalle.
- Capacidad para seguir recetas, procesos e indicaciones.
- Disposición para trabajar en equipo.
- Disponibilidad y compromiso para ingresar a las 5:00 a. m.

No buscamos necesariamente un panadero con amplia trayectoria, sino una persona que ya conozca las bases del trabajo de panadería y tenga disposición para aprender, seguir procesos y desarrollarse dentro del área de producción.