Auxiliar de panadero Producción básica

Objetivo del puesto
Elaborar pan de forma estandarizada, principalmente roles de canela, asegurando calidad, sabor y presentación conforme a los lineamientos de la cafetería.

Funciones principales
-Preparación y horneado de roles de canela siguiendo recetas y procesos ya establecidos.
-Medición básica de ingredientes y manejo de tiempos de fermentación y horneado.
-Apoyo en la preparación de masas y armado del producto.
-Limpieza y orden del área de trabajo, utensilios y equipos.
-Revisión básica de calidad del producto final (textura, cocción, presentación).
-Cumplimiento de normas básicas de higiene y seguridad alimentaria.


Requisitos
-Experiencia básica o mínima en panadería (puede ser práctica, empírica o apoyo previo).
-Conocimiento sencillo del uso de horno y utensilios de panadería.
-Capacidad para seguir instrucciones y recetas estandarizadas.
-Actitud responsable y disposición para aprender.


Perfil deseado
-Persona ordenada, puntual y constante.
-No se requiere nivel experto
-Capacidad para trabajar de forma repetitiva manteniendo la calidad.
-Buen manejo del tiempo y atención al detalle.



Horario fijo: 7:00 AM / 3:00 AM


Ofrecemos:
Capacitación en el proceso específico de la cafetería.
Estabilidad laboral.
IMSS
Infonavit
Prima vacacional del 25%
12 días de vacaciones
15 días de aguinaldo
Sueldo: $9,700.00 Libre mensual