Sous chef / Garzones Corredor Gastronomico: Atlixco/Puebla
¡Estamos contratando! Únete a nuestro equipo en la Zona de Atlixco, Puebla. Importante restaurante solicita:
SUBCHEF, FUNCIONES:
- Apoyar al chef en la supervisión y coordinación de la operación de cocina durante el servicio.
- Verificar la correcta preparación, sazón, cocción y presentación de los alimentos, asegurando la calidad de cada platillo.
- Coordinar al personal de cocina en la elaboración de pedidos, manteniendo orden y tiempos adecuados de producción.
- Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y manejo adecuado de alimentos en todas las áreas de trabajo.
- Apoyar en el control de insumos, recepción de mercancía y resguardo de productos para una operación eficiente.
- Contribuir a la organización de la cocina y a la correcta ejecución de los procesos establecidos por el restaurante.
CORTADOR DE ESPADAS BRASILEÑAS, FUNCIONES:
- Realizar el fileteo y corte de carnes frente al cliente, brindando un servicio ágil, seguro y de calidad.
- Preparar y presentar los cortes de carne, asegurando una adecuada manipulación y excelente presentación durante el servicio.
- Apoyar en la preparación previa de los cortes, incluyendo marinado, porcionado y alistamiento de producto.
- Mantener limpia y desinfectada su área de trabajo, así como los utensilios y herramientas utilizados.
- Brindar una atención cordial y profesional a los comensales, favoreciendo una experiencia agradable durante su visita.
OFRECEMOS: Pago semanal + Propinas
Envía mensaje directo con CV O solicitud al 22 25 36 08 87 / 22 21 12 01 69 o por este medio.
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