Lider de sanidad
Distribuir al personal a cargo las actividades de limpieza generando el reporte diario para garantizar el cumplimiento de las necesidades de la empresa.
Proveer los insumos necesarios de limpieza requeridos por el personal interno y externo.
Realizar registros de actividades llevadas a cabo en cada turno con el objetivo de tener información precisa de la productividad del personal que se encontraban en el mismo.
Reportan todas las incidencias surgidas en turno al supervisor, para su conocimiento y seguimiento oportuno
Llevar a cabo recorridos periódicos entre líneas con la finalidad de detectar posibles áreas sucias y dar seguimiento, para contribuir al orden y limpieza de planta.
Garantizar la adecuada utilización de herramientas de limpieza con el código de colores, evitando así contaminación cruzadas.
Entregar reporte de turno para garantizar el seguimiento a las actividades pendientes.
Preparación de químicos para abastecer stock necesario para el arranque del siguiente turno.
Verificar que todo el personal a cargo cumpla con las BPM para garantizar la inocuidad del producto.
Verificar de manera diaria el etiquetado correcto de los equipos de limpieza con el propósito de evitar contaminación cruzada.
Garantizar la limpieza del área de producción (maquinaria, tanques, paredes, pisos, motores, mangueras, etc.), para cuidar la inocuidad y calidad del producto.
Comunicar a mantenimiento, mediante una orden de trabajo la necesidad de abrir una máquina para su limpieza.
Solicitar liberación de líneas al departamento de calidad, para entregar a producción.
Atender las necesidades de limpieza surgidas en el turno, con el propósito de minimizar los tiempos muerto por paros de maquinaria