Apertura de Restaurante | Jefe de Barra Zona Angelópolis, Puebla
Estamos en búsqueda de un Jefe de Barra para integrarse a un nuevo proyecto gastronómico en apertura. Si tienes experiencia liderando barra, organizando equipos y cuidando cada detalle de la operación, esta vacante es para ti.
Objetivo del puesto
Dirigir y supervisar el área de barra, gestionando insumos, personal y operación diaria, asegurando un servicio eficiente, ordenado y rentable.
Requisitos:
Experiencia mínima de 1 año en puestos similares
Conocimiento en manejo de inventarios y operación de barra
Habilidad para coordinar equipos de trabajo
Enfoque en orden, control y servicio al cliente
Responsabilidades:
Organizar turnos del personal de barra
Capacitar y supervisar al equipo a su cargo
Administrar inventarios de bebidas alcohólicas y no alcohólicas
Coordinar las actividades operativas de la barra
Supervisar el correcto manejo del sistema FIFO
Asegurar el buen funcionamiento de nevera, cafetera y cavas
Ofrecemos:
Salario base neto $13,000
Esquema de propinas semanales
Buen ambiente de trabajo
Oportunidad de crecimiento dentro del proyecto
Horario:
Lunes a domingo (1 día de descanso entre semana)
Turnos rotativos:
10:00 a 18:00 hrs
16:00 a 24:00 hrs
