Gerente general con experiencia en cafeterias

RESPONSABILIDADES
Ventas y Atención al Cliente
Atender a los clientes en punto de venta y ofrecer cotizaciones de ganar-ganar.
Atención a clientes; consistente en información de productos, precio, contratos de venta, supervisar la entrega del producto solicitado en tiempo y forma.
Actualizar lista y precios de competidores.
Ofrecer productos innovadores.
Egresos y Cuentas por pagar
Eficientar el gasto operativo
Manejo de Fondo fijo
Registro de Egresos
Realizar las compras necesarias con los proveedores autorizados.

Operación
Supervisar el correcto surtido de los productos a la venta.
Supervisar que el Auxiliar de operación, cuente y acomode el producto en los estantes, refrigeradores o espacios destinados para ello, verificando que el registro en sistemas coincida contra las facturas.
Monitorear el óptimo funcionamiento y limpieza de las instalaciones a su cargo.
Supervisar las actividades que realiza el personal a su cargo.
Realizar y actualizar los procedimientos de operación.
Colaborar en la elaboración de los inventarios y su ajuste en sistemas con autorización del director.
Evaluar y proponer nuevos proveedores, así como nuevos productos y servicios.
Presentar propuestas de mejora en cada una de las áreas a su cargo.

Finanzas
Revisar los cortes de caja diario en las áreas a su cargo.
Realizar el Presupuesto Anual
Reportar mensualmente Ingresos, Egresos y Utilidad
Participar en los programas y proyectos de mejora que se establezcan en el grupo.
Las demás que se le sean encomendadas de acuerdo con la naturaleza del puesto y que le sean asignadas por su superior.
Cumplir y hacer cumplir la normativa del área, así como las demás que establezcan las normas y disposiciones reglamentarias de la empresa y aquellas que disponga la autoridad superior.