Coordinador de Producción Industria Alimenticia

Coordinador de Producción

Importante empresa de procesamiento de alimentos se encuentra en búsqueda de talento para liderar su operación productiva.

Objetivo del puesto
Ser responsable de la operación integral del área de producción, asegurando el cumplimiento del plan productivo bajo estándares de eficiencia, calidad e inocuidad, así como la correcta administración del personal operativo.

Principales responsabilidades
Coordinar y asegurar la ejecución del plan de producción conforme a requerimientos comerciales
Supervisar el cumplimiento de indicadores de eficiencia, calidad e inocuidad
Gestionar el suministro de materias primas, herramientas y recursos para la operación
Analizar reportes de producción y generar estrategias de mejora continua
Coordinar al equipo de supervisores para garantizar la correcta operación en piso
Implementar mejoras en procesos, rendimientos y balanceo de líneas
Asegurar el cumplimiento de normativas (calidad, inocuidad, certificaciones)
Participar en auditorías internas y externas
Gestionar incidencias operativas, mantenimiento y cambios en producción
Desarrollar y evaluar el desempeño del personal a cargo

Requisitos
Licenciatura en Ingeniería Industrial, Alimentos, Agroindustrial o afín
Experiencia mínima de 5 años en posiciones similares liderando producción
Experiencia gestionando equipos operativos (+50 personas)
Conocimiento en:
Lean Manufacturing
Balanceo de líneas y rendimientos
Sistemas de producción (preferente molienda o alimentos)
Gestión de calidad e inocuidad (ISO 9001, FSCC22000, SQF)
Inglés intermedio
Manejo de indicadores y análisis de datos

Competencias clave
Liderazgo y manejo de equipos
Planeación y seguimiento
Resolución de problemas
Pensamiento estratégico
Enfoque a resultados
Trabajo en equipo