Cocinero(a) con experiencia Complejo turístico

Zona de trabajo: Libres, Puebla
Modalidad: Presencial | Tiempo completo
Disponibilidad: Cambio de residencia y temporada alta

Descripción del empleo:
Empresa del sector turístico y gastronómico busca Cocinero(a) con experiencia, vocación de servicio y pasión por la gastronomía, para integrarse al equipo de cocina de un complejo turístico con servicio de restaurante, hospedaje y eventos.

Buscamos a una persona que disfrute cocinar, que se involucre directamente en la preparación de alimentos y que tenga el compromiso de entregar platillos de excelente calidad, presentación y sabor.

Esta es una posición operativa de cocina, no un puesto de chef ejecutivo. Queremos incorporar talento que disfrute estar frente a los fogones, trabajar en equipo y brindar una experiencia memorable a nuestros comensales.

Responsabilidades principales:
Preparar, cocinar y presentar alimentos conforme a los estándares del restaurante.
Garantizar la calidad, sabor, temperatura, presentación e higiene de cada platillo.
Participar activamente en la operación de cocina durante desayunos, comidas, cenas y eventos.
Coordinarse con el equipo existente para asegurar un servicio ágil y organizado.
Proponer mejoras en recetas, presentación y procesos de preparación.
Mantener el orden, limpieza e inocuidad en su estación de trabajo.
Colaborar con el personal de servicio para atender oportunamente las necesidades de los comensales.
Apoyar en la preparación previa, control de insumos y cierre de cocina.

Requisitos:
Experiencia comprobable en cocina de restaurante, hotel, centro turístico o establecimientos de alimentos y bebidas.
Dominio de técnicas de preparación, cocción, montaje y presentación de platillos.
Conocimientos de buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.
Actitud de servicio, organización, rapidez y capacidad para trabajar bajo presión.
Disposición para integrarse a un equipo de trabajo ya establecido.
Disponibilidad para cambiar de residencia a la zona de Libres, Puebla.
Disponibilidad para laborar durante la temporada alta , incluyendo fines de semana y días festivos, conforme a la programación de turnos.

Condiciones de trabajo:
Durante la temporada alta, el complejo recibe una importante afluencia de visitantes y desarrolla actividades especiales que incrementan la demanda del restaurante.
Por ello, requerimos personal con disponibilidad para integrarse a turnos operativos organizados de acuerdo con las necesidades del servicio, incluyendo horarios de apertura y cierre.

Ofrecemos:
Hospedaje
Integración a un equipo de cocina dentro de un complejo turístico.
Oportunidad de aportar conocimientos y elevar la calidad gastronómica del restaurante.
Trabajo dinámico en un entorno de turismo, hospitalidad y eventos.
Condiciones de contratación y remuneración a informar durante el proceso de selección.

Si disfrutas cocinar, te apasiona servir y estás dispuesto(a) a participar activamente en una operación gastronómica de alta demanda, queremos conocerte.