Cocinero Turno completo
Restaurante Mediterráneo / Oaxaqueño solicita COCINERO
Únete a nuestro equipo y forma parte de un restaurante con altos estándares de calidad y trabajo en equipo.
Objetivo del puesto preparar y presentar alimentos conforme a recetas y estándares establecidos, garantizando calidad, sabor, presentación e higiene en cada platillo.
RESPONSABILIDADES:
- Preparar alimentos siguiendo recetas, porciones y estándares de calidad.
- Manejar adecuadamente equipos, utensilios y herramientas de cocina.
- Cumplir con normas de higiene, limpieza y correcta manipulación de alimentos.
- Apoyar en inventarios, recepción de insumos y control de mermas.
- Manejar adecuadamente equipos, utensilios y herramientas de cocina.
- Seguimiento a comandas
- Trabajar diariamente con formatos internos de control
ACTIVIDADES:
Elaboración de recetas y sub-recetas
Aplicar estándares de Higiene y Calidad
Evitar desperdicios de materia sobrante al elaborar platillos
Conocer las recetas estándar de la cocina
Mantener un entorno de trabajo limpio, ordenado, organizado y seguro.
Evitar desperdicios de materia sobrante al elaborar platillos
Acatar órdenes y llevar los registros adecuadamente.
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