MERA, empresa mexicana líder en la operación de restaurantes en aeropuertos, con más de 30 años de experiencia en la industria de Alimentos y Bebidas, busca integrar a su equipo a un:
SUPERVISOR DE RESTAURANTE / SUPERVISOR OPERATIVO
Si tienes experiencia en restaurantes, alimentos y bebidas, manejo de personal y operación de unidades, esta oportunidad puede ser para ti.
¿Cuál será tu objetivo?
Supervisar la operación del restaurante durante el turno, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, ventas y operación, así como el correcto desempeño del equipo de trabajo.
Principales funciones:
- Supervisar y coordinar al personal durante el turno.
- Distribuir actividades y asegurar la correcta operación del restaurante.
- Dar seguimiento al cumplimiento de estándares de servicio y atención al cliente.
- Supervisar cortes y arqueos de caja.
- Realizar y dar seguimiento a inventarios.
- Dar seguimiento a ventas e indicadores operativos.
- Resolver situaciones operativas con clientes y colaboradores.
- Apoyar en la capacitación e integración de nuevos colaboradores.
- Asegurar el cumplimiento de políticas, procedimientos y estándares de higiene.
- Mantener comunicación constante con el Gerente de Restaurante sobre incidencias y necesidades de operación.
Requisitos:
- Bachillerato concluido.
- Mínimo 1 año de experiencia como Supervisor de Restaurante, Supervisor Operativo, Encargado de Restaurante o puesto similar.
- Experiencia en Alimentos y Bebidas, restaurantes.
- Experiencia en manejo de personal.
- Conocimientos en cortes y arqueos de caja, inventarios y manejo de efectivo.
- Disponibilidad para rolar turnos.
- Actitud de servicio y facilidad para trabajar en equipo.
- Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y de atención al cliente.
Ofrecemos:
- Sueldo competitivo.
- Bono en base a resultados.
- Pago quincenal.
- Prestaciones de ley.
- Capacitación y desarrollo.
- Oportunidades de crecimiento.
- Servicio de transporte.
Zona de trabajo: Aeropuerto Internacional de Monterrey, Nuevo León.
Si tienes experiencia como Supervisor de Restaurante, Supervisor Operativo, Encargado de Restaurante, Supervisor de Alimentos y Bebidas o Líder de Turno, ¡postúlate y forma parte de MERA!
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