Coordinador de Producción
En Sigma Planta Supremo nos especializamos en la producción de alimentos con altos estándares de calidad, inocuidad y seguridad. Somos parte de una empresa sólida con oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional, enfocada en el trabajo en equipo y la mejora continua
Objetivo del puesto: Brindar apoyo al área de supervisión en la ejecución y seguimiento del programa de producción, asegurando el correcto funcionamiento de las líneas, el uso eficiente de los recursos y el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y seguridad.
Actividades:
Apoyar en la coordinación de las actividades de producción conforme al programa establecido
Verificar la asistencia del personal y apoyar en la cobertura de la plantilla
Dar seguimiento al arranque de líneas y asegurar su operación continua
Supervisar el cumplimiento de normas de calidad, inocuidad y seguridad
Revisar procesos y registros de operación en cada área
Realizar recorridos para monitorear desempeño de personal, maquinaria y producto
Apoyar en control de inventarios y rotación de materiales
Dar seguimiento a tiempos estándar y reportar desviaciones
Coordinar con mantenimiento la atención a fallas y servicios programados
Apoyar en elaboración de reportes de arranque y cierre de turno
Verificar cumplimiento de BPM y auditorías internas
Dar seguimiento a incidencias del personal (faltas, disciplina, etc.)
Participar en capacitaciones y actividades de seguridad, calidad e inocuidad
Perfil requerido:
Escolaridad: Ingeniería o Licenciatura (afín a alimentos, industrial, procesos o similar)
Experiencia: mínimo 1-2 años en producción (giro alimenticio preferente)
Conocimiento en:
Procesos de producción
BPM, calidad e inocuidad
Manejo de personal operativo
Disponibilidad para rolar turnos
Horarios:
Turnos rotativos por semana:
1er turno: 6:00 a.m. a 2:00 p.m.
2do turno: 2:00 p.m. a 9:30 p.m.
3er turno: 9:30 p.m. a 6:00 a.m.
Ofrecemos:
Sueldo competitivo
Prestaciones superiores a las de ley
Fondo de ahorro
Vales de despensa
Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa
Capacitación constante
