Capitán/a Experiencia en Hotelería
Forma parte de nuestro equipo de AYB
Principales Actividades:
-Coordina y supervisa todo lo relacionado con la apariencia del restaurante (montaje de mesas, presentación de personal, buffets, menús, etc.).
-Responsable de mantener los estándares de calidad y servicio del restaurante.
-Mantiene una supervisión constante en el servicio.
-Revisa con su gerente la ocupación del hotel y clientes vips, así como cupones, precio menú, horario y número de personas.
-Decide sobre permisos y cambios de turno del personal a su cargo.
-Toma acciones para solucionar quejas de los comensales.
-Se asegura de que se cumpla con los estándares del Distintivo H en su área.
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